ВАРЕН ОКТОПОД

Octopus

Порции : 8

1 порция (115 гр) калории: 220               
1 октопод (1 ½ кг )
¾ от чаша маслинено олио
3 скилидки чесън , 4 лъжици оцет, пипер, риган

 

Измийте октопода добре и го поставете в тиган без вода. Оставете да се готви на средна температура в соса,който си пусне.След като соса се изпари напълно, добавете малко вода , за да омекне напълно. Когато това стане,изцедете и нарежете на парченца. Разбъркайте останалите продукти и добавете октопода.
Вариант : Вместо риган може да се използва магданоз.

 

Салата от скариди | Начална | Скариди в гърне
www.vincenzo.gr