english

РИБА МЕЧ С ПЕЧЕНИ КАРТОФИ

 

 

Енергийна стойност- 859  ккал
Мазнини- 24,0  гр /24%/
Протеини- 46,5 гр /21% /
Въглехидрати- 122,2  гр /55% /

 
  1. 120 гр печена риба меч
  2. Печени картофи: 250 гр печени картофи на фурна, 6 гр маргарин
  3. Салата : 300 гр домати, 150 гр краставици,10 гр маслинено олио (2 малки лъжички).
  4. 100 гр черен хляб
  5. 150 гр нектарини

 

Приготвяне на рибата:    

Измийте и почистете рибата меч.Поставете я в тавичка за печене , заедно с вода или изпечете на скара.
Когато е готова, премахнете кожата и всичките шипове , така че да останат 120 гр за сервиране.

 

Приготвяне на печените картофи:

Измийте картофите без да ги белите. Натрийте с малко сол повърхността им и   ги завийте по отделно в тънко фолио.Печете ги на фурна или на жар и проверявайте чрез забождане с вилица в центъра на картофа, докато се уверите, че са готови. Сервирайте 250 гр  печени картофи и оставете маргарина да се разтопи върху тях.                     

Малък съвет:  Рибата меч може да бъде сервирана на шиш със зелена чушка и лук между рибените парчета.


Vincenzo Family Rooms Rooms and Accomodation in Tinos island, Cyclades, Greece

 

Скариди на тиган | Начална | Сардела на грил
www.vincenzo.gr