ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Ενέργεια: 871 kcal

Λίπος: 24,0gr (24%)

Πρωτεΐνες: 46,3gr (22%)

Υδατάνθρακες: 120,0gr (54%)

Γαρίδες σαγανάκι: 280γρ. ωμές γαρίδες με το κέλυφος, 100γρ. πολτοποιημένες ντομάτες, 80γρ. ωμά κρεμμύδια, 20γρ. άσπρο κρασί (ξηρό), 5γρ. ωμό σκόρδο, μισό κουταλάκι σκόνη μουστάρδας.
Σαλάτα: 150γρ. μαρούλι, 100γρ. ντομάτες, 18γρ. ελαιόλαδο (3.5 κουταλάκια).
140γρ. ψωμί ολικής άλεσης
Φρουτοσαλάτα: 120γρ. μπανάνα, 200γρ. νεκταρίνια

Κοκκινίζετε τις γαρίδες (280γρ.) 3-4 λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι και τις σβήνετε με το κρασί (20γρ.).

Προσθέτετε αμέσως τη σκόνη μουστάρδας, το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά.

Ψήνετε το μίγμα 5 λεπτά με σκεπασμένο το τηγάνι σε σιγανή φωτιά.

Προσθέτετε τις πολτοποιημένες ντομάτες (100γρ.) και βράζετε για άλλα 10 λεπτά.

Όταν το φαγητό ετοιμαστεί το σερβίρετε στο πιάτο σας.