Порции: 6 1 порция - калории: 570 1 кг дребни скариди (може и едри) |
Премахнете мустаците от скаридите и ги измийте добре (дребните скариди нямат мустаци). Осолете ги и ги оставете да се изцедят. Загрейте олиото и сложете в него дребно нарязания лук.Веднага след като лука омекне, добавете доматения сос, солта и пипера.Оставете соса да ври около 10-15 мин. След това добавете 2-3 чаши вода и ориза. Когато ориза е почти сварен добавете скаридите. Оставете ги да врат така заедно около 15 мин докато водата се изпари и варете според Вашите предпочитания относно мекотата на ориза.Трябва да бъде сервирано топло.
